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洪寶桂

洪寶桂

 
許多無法形容的美好

學生姓名:洪寶桂
學校科系:
輔仁大學 國際貿易與金融學系 

  回到台灣已經一個多月了,但是在美國那三個月的點點滴滴,到現在我還是時常想起,我只能說:這是我活了20年以來,最珍惜最寶貴的經驗與回憶。
  我知道出國打工並不容易,語言就已經有問題了,但是我是個很喜歡挑戰自己的人,也很想知道自己的能力到底在哪兒。父母很擔心,因為一個在家裡很懶惰的人,居然要去國外幫別人做事,但是我完全不後悔自己選擇了這條路。
  我沒有選擇大城市做為工讀的地方,反而選擇一個非常小的小鎮OGALLALA,在一個非常不有名的州NEBRESKA裡,很多同學不了解為何我會做這種選擇,理由很簡單,我覺得平時住在台北,那麼擁擠、吵雜的地方,希望到了美國後,可以在很淳樸、友善的地方工作,那一定會是很特別的經驗,平時要去美東或美西並不難,但是應該很少有人會主動想到美中那種偏僻的地方。
  出國前做了很多心理建設,像是事先要了解一路上都要自己來,有可能受到歧視,以及在工作中可能會被別人當廉價勞工對待,這些心理建設絕對是必要的,不然怕到時候會適應不良。


前三天的點點滴滴


  出國三個月的前三天所發生的點點滴滴,就讓我寫了15頁的日記,太精采了,而且我覺得那是因為我自己去才會有的經驗,如果有人同行反而體會不出來,整個旅程真的要寫心得,恐怕50頁的A4都不夠呢!
  出國的第一天,我必須在LA待一天,等待隔天的說明會,剛到住宿的地方就想打退堂鼓,因為那是個像YMCA學生宿舍的地方,充滿了各式各樣不同國家來的學生,我真的有些害怕。我住在一間6人房中,因為知道自己是一個很害羞和放不開的人,這在美國是行不通的,我要主動和外放才能交到朋友,於是我一進去,就先主動跟大家打招呼和自我介紹,他們也都很親切的回應,我跟一位與我同年齡的英國女生馬上就聊起來了,這才發現住在那邊的人,大多跟我年紀差不多,都是來美國自助旅行的,我真的很佩服他們,台灣人都不太獨立。因為有她,讓我第一個晚上並不孤單,我們一起出去吃飯和看電影,非常快樂。
  隔天說明會結束,自己要去社會安全局申請社會安全號碼,之後等待接駁車載我到國內機場,中間的空檔,我決定出去走走,路上遇到了一位黑人,我想繞過他走過去,但是當他經過我時用日文跟我打招呼 ( 他以為我是日本人 ) ,他的親切友善讓我的戒心也沒了,我覺得自己太壞了,不應該隨便就把別人當壞人,不過出門在外處處要小心才是。我們聊了一陣子,很遺憾沒早點遇見他,而且我馬上就要離開LA了,不過當他知道我要去NEBRESKA工作時,他給了我一個很大的打擊,他說那裡什麼都沒有,很無趣,還說那邊都是白人,歧視很嚴重,害我有些擔心。
  要到工作的地方,必須再轉兩趟飛機加4個小時的公車,因為那裡實在是太偏僻了,一路上我碰到了好多問題,像是DELTA航空弄丟了我的行李,到了DENVER AIRPORT,找不到旅館派來的SHUTTLE BUS,又因為處理行李的問題,害我沒坐上要到公車轉換站的公車,而多等了一個小時,這晚到的一小時讓我趕不上6小時一班到OGALLALA的公車,問題一大堆,當時還蠻緊張的,現在回想覺得一開始的不平順,反而讓我印象深刻,如果我能再敢說一些,再放開一些,或許會順一點兒。到達工作地點,已經是晚上11:30了,不過終於有一種RELEASE的感覺,因為在抵達OGALLALA之前,一切都不確定。

漂亮的 MOTEL

  我工作的地方是一家有兩間餐廳的MOTEL,與我之前的想像不一樣,它漂亮許多,原以為會住員工宿舍之類的,結果我們這群外國學生和客人一樣,都住在很舒服的MOTEL房間,有冰箱和微波爐呢 ! 在那兒的第一個晚上,我和俄國來的室友聊了一下,他比我早到一個月,他說附近真的沒什麼,還有我們的基本工作是HOUSEKEEPING,聽了後真想回家,因為我實在不知道該如何度過漫長的三個月,原先來這裡,是抱著在餐廳工作,或是在櫃檯做事的期望。
  我做了一個星期的HOUSEKEEPING後,就想打道回府,其他五個外國學生已經工作一個月,很習慣了,他們也都在餐廳兼第二份工作,我來這兒是交朋友和學經驗的,但他們的目標似乎是「賺錢」,我覺得很沮喪,再加上 HOUSEKEEPING 大約中午就做完了,每天感覺像是去度假,很無聊,於是我也決定在餐廳中再找一份工作。
  他們有一家餐廳是墨西哥式餐廳,另一家是很美國式的餐廳,餐廳的BOSS(GLENN) 讓我在美國式的餐廳打工,但是我必須要接受考試,他要我把菜單背起來,並且要知道每個菜中有哪些成分,還有當客人點東西時,我們要問什麼問題,對我來說真的是太難了,因為那些菜跟中國菜差別很大,看到名字也不知道那些東西長什麼樣子,幸好GLENN很熱心的找一些人教我,讓我看圖片知道那些東西長什麼樣子,我花了一個星期準備,之後受訓2個星期,很幸運的通過考試,成為正式的WAITRESS 。


互相鼓勵的好朋友


  我們總共有6個外國學生,兩個保加利亞人、3個俄國人和我,因為一起做HOUSEKEEPING,又在餐廳做事,漸漸了解到,其實他們也想交朋友的,只是他們國家的經濟狀況都不很好,來到此地當然想多賺些錢回去,我很感動,後來慢慢變成很好的朋友,尤其是兩個保加利亞人和我真的很好,一直到現在,我們還是常用E-MAIL和手機簡訊聯絡,我覺得兩個從不同國家來人相處起來應該會有一些問題,但是不然,我們像是來自同一個國家,我們的感情非常的好,總是會互相鼓勵、互相合作和幫對方著想,我可以說他們跟我之間的友誼,是我台灣的好朋友比不上的,因為我們工作上其實有很多不順,可以互吐苦水互相幫忙。
  去美國之前,我一直覺得美國人是很親切友善的,但在過去只是旅遊參觀,這次深入的和他們相處後發現,只有少數人是真的友善和關心你的,他們對你笑和打招呼是他們習慣的對待方式,那不代表他們喜歡你,他們真的是資本主義下的人民,大家都蠻自私的,只重視自己的利益,不管我們這些外國學生多想跟大家作朋友,表現的有禮貌和勤奮,他們都看不見你的好,只是一味的想如何從我們身上得到好處,像是HOUSEKEEPING MANAGER待我們並不好,真的把我們當機器,我們沒有時間吃午餐,到了7、8月旺季時,天天客滿,有時我們一個人要整理22個房間,而我們只有6個人,每到週末就很累,另外兩個美國工讀生只要坐著歇息就好。餐廳的其他工作人員大部分是很自私的人,他們總是給我們SMOKING SECTION,因為那邊客人比較少,小費當然也會比較少,但是因為這樣,我們一起互相加油打氣,因為這些不順,讓我們的關係更加親密。
  我們剛開始順順的聽從他們的安排,但是2個月過後,就懂得要為自己爭取應得的權益,他們才開始了解到我們的需求。我覺得他們因為一直都生活在小鎮裡,所以視野很狹隘,不知道要如何對待我們這些外國人,他們不知道如果對我們好一些,他們得到的會更多,因為或許我們會想再來一次,他們就不需要請那些比我們貴的人來工作,而且我們都是很勤奮的。每當我們受到不平等待遇時,就想到他們都是很笨的人,而我們是有視野還有無限未來的學生,哈哈!這次經驗也讓我學到很多雇主與員工,和員工與員工之間應有的平等對待應該是如何。
  這樣聽起來,似乎此行碰到ㄧ堆心酸的事,其實我也碰到許多很美好的事,我們跟那邊的幾個工作人員很好,他們是少數願意真心對待我們的人,我們時常到他們家吃飯、一起到附近的小鎮玩和他們小孩玩遊戲,當工作中有許多不順時,這些都是很好的REALEASE,我們到現在還繼續保持連絡。
  還有因為當WAITRESS,每天可以跟不同的人接觸,有一些來度假的人真的很友善,都很願意幫我們解決一些問題,我結束工作後,還到DENVER跟其中一家人度過了4天的假期,他們真的很好,他們很了解一個外國學生來到美國的辛苦,也願意帶給我們歡樂,他們帶我去看棒球賽和坐他們家的遊艇出去玩,這些都是我很美好的回憶。


不同的經驗


  總括來說,這一整趟的旅程,雖然是到很不起眼的地方,但是我相信因為這樣我一定跟別人有很多不同的經驗,我怎麼想都覺得到那裡是對的,如果是到大城市,我一定會因為很多大城市的誘惑,而忘記去注意一些細微的事情,因為在一個小鎮沒有太多的娛樂,反而接觸到真正的美國生活,和交到知心朋友,這一次無論是好的或不好的,對我來說都是很好的學習經驗,和非常美好的回憶,我很願意再去一次美國工讀,因為我知道這都是只有我還是大學生才能有的選擇。
  這一趟我學到很多當地的文化和生活方式,從不知道菜單在講什麼到可以幫別人點餐,從整理16個房間需要7小時到只需要4小時,結交到一生的好朋友,我和兩個保加利亞人說好之後各自結婚時要對方做我們的伴娘,也約好一定會到對方的國家去找對方,我們也學了很多對方的語言呢 ! 我還跟美國一些很好的工作人員也約好,如果我有機會,一定會再去拜訪他們的,和在DENVER的那一家人,我也告訴自己一定還要再去看他們一次。
  我覺得因為這次的經驗,我真的肯定自己某些能力,像我知道自己有一定的獨立性和英文的溝通能力,也知道自己絕對是可以接受挑戰的人,我也明顯的感覺到自己變活潑了,也變的很敢跟外國人說話了,剛開始當WAITERESS時,我除了點餐時跟客人接觸外,沒有其他交集,到後來我也會主動跟他們聊天,這樣不僅可以得到更多的小費,也讓自己的視野更開闊,這短短的三個月,真的帶給我許多無法形容的美好。


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