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任何地方都必需機警不迷糊

學生姓名：蔡清妤
學校科系：嘉義大學　外語系　

出國動機

　　由於自己本身唸外語系的關係，美國一直是我憧憬很久的國家，選擇這個海外工讀的專案，最主要的考量是經濟，我的想法是，要出國就要用最省的方式，這個專案不僅可以讓我把出國開支完全打平，甚至還有剩餘，根本可以說是免費出國呢。

申請過程

　　早在大二暑假時，我就有過參加這個專案的念頭，但無力支付行前花費，只好作廢，念頭卻一直在我腦海裡打轉；大三上學期得知中視來做說明會，想想就算沒經費，聽聽說明會也無妨；說明會中邀請了先前參加專案的學姊，從她們的經驗談及照片中，激發了我非去不可的想法。但最大的問題還是金錢，我不能依靠家人，一直到等到大三下幸運得到一個工作機會 -- 月薪二萬五，預計三個月可以支付機票及保險費，但心底還是覺得出國的機會很渺茫。幸好我老姊說如果自己賺得不夠，她可以先幫我代墊，因此我就開始一連串的申請動作，最後，自己賺足旅費還有餘。
　　雖然我的學校在嘉義，但我的工作是在台北，大三的課一星期只有三天，所以我每星期回台北打工四天，順便處理出國的申請文件。等到交出執行費三萬元之後，靜待工作消息，心底總算踏實多了。好不容易過了一個多月，四月中旬終於收到媒合成功的消息，感覺很高興，簽了合約，就只剩處理訂機票和簽證事宜。而且我還得知另有二位女生會跟我在同個地方工作，起初覺得一個人去比較好，才不會到美國還是講中文，不過後來在當地，我們不約而同開始講英文，連下了班在房間也都是用英文，感覺很棒!大家都願意學習，也很感激她們幫我訂機票，買國際電話卡，還有放假時請人載我們出遊。

簽證面試經過

　　因為自己從沒出過國，簽證也是第一次，我不僅辦美簽，也辦加簽，由於工作結束後，預計到尼加拉瓜瀑布玩，於是就兩國一起辦。美簽的文件比加簽複雜，加簽的面試則比美簽正式，到加拿大辦事處時，面試是在一個小房間完成的，外交官問了許多細微的問題，比如為何要辦多次進入，怎麼會在美國待到三個月等等，他們人都很親切，感覺很體貼。至於美簽，雖然準備很多文件給面試官檢查，其實他們都沒時間看你的文件，只把最重要的兩項看過後，問了二個問題：為什麼要去美國？在美國哪個城市？還祝我工作愉快。美簽面試全程3分鐘結束，非常迅速，而且不是在小房間，有點像銀行櫃台，被站著問話的，後面還排了一堆人看著你，等著面試。

抵達工作地點過程

　　我上飛機的過程很趕，6/19的班機，6/18早上才考完期末考，雖然行李事先都打包了，但行李有點肥，小機車險些塞不下，騎車也很驚險，趕最早班的巴士，買完車票還得將機車托運，根本是在半小時內，把辛苦的事都做完了。回台北後，因為我父母住桃園，我又回桃園和父母聚餐才去中正機場，那時已 2點半了，我的班機則是4點56分，幸好在機場遇見另兩位女生，她們早就排在 check in的長榮前面，我因此可以早點劃位；坐了17小時的飛機終於到達紐約甘迺迪機場，那種感覺是：我怎麼可能在這裡呢？
　　到達時間是當地半夜，沒有巴士坐到紐約市，我本來計劃在機場過夜的，不過巧的是，那兩位女生在機上遇到的ABC是紐約喜來登飯店員工，他們不僅載我們去飯店，還用員工價幫我們訂房，真的很幸運!不過在紐約住飯店最少也不低於165美元，心裡還是寧願睡機場。
　　我們行前準備的資訊只知道灰狗巴士能到達工作飯店，不幸的是在曼哈頓最大的巴士站問灰狗櫃台小姐，他們則說沒有到Hunter的巴士，那時真是灰心極了，還好打電話問雇主，才知道有另一輛巴士叫Trailway能夠抵達，而且我們還來得及趕上最末班，上車前幾小時，三個小女生還跑去【時代廣場】逛了一下，覺得自己真的在冒險，新鮮極了。

薪資及時差處理

　　我最高興的事是自己沒有嚴重的時差問題，剛抵美時只是會變得早起，不論多晚睡，早上六點自動會醒，適應一星期後，就沒有早起的情形發生。剛回國時，最多是晚上七點就會想睡覺，早上又醒得早，三天後漸漸恢復正常，所以我不像一般人會有的頭昏現象。
　　我的工作是飯店高級餐廳的waitress，waitress是極幸運的工作，因為我們可以領小費，早餐、晚餐各一次，小費高低看顧客給的多寡，我們最高記錄是一晚每人50美元，比我工作一晚的時薪高（6 美元／時）。三個月下來我身上的小費幾乎是1000美元，所以之後兩星期的旅行生活全由小費支付，完全沒動用到自己的薪資；另外我們生活費用幾乎是零，房租雖然每個工作天是10.7美元，都從薪水扣，而且如果我們只有早上工作，是不扣房租的，有一次雇主竟沒扣到11天的房租費，我和芬蘭的同事不知是雇主刻意對我們好還是他忘記了，總之我們什麼都沒說；食物方面全由餐廳提供，即使沒工作時，也都可以去餐廳拿食物，所以覺得非常幸運，不用自己掏腰包，我還因此可樂不離口，因為我們餐廳的吧台有可樂汲取器，每天都從那裡裝一大瓶。
　　薪資則是以支票代替，上面都寫了扣稅及房租的明細，而且我們可以影印自己的打卡表，算一算薪資條上的數字是否正確，我拿的第一份薪水就少了50美元，老闆娘對照一下後，馬上簽給我50元支票，非常有效率，之後每次薪資條上的數目，都比我算的還多幾十塊，甚至一百塊，原因方面，一來是稅差的比率比較不瞭解，二來有些外包宴會的工作時薪比平常高，高多少不清楚，但至少數字是多出來的，我們也就沒再多問；薪資支票的期限可維持六個月，行前有人建議我們在美開個戶頭，回國之前領出現金，但因為一天有領出上限，還有一些手續費的問題，覺得麻煩而且不安全，幸虧我姊姊在銀行工作，如果我將支票帶回國兌現，她以行員身分來辦外匯，手續費省多了，時間上最慢也是等45天左右，不過大多是2~3星期。因此我並沒有在美開戶頭，一方面自己身上小費充裕無須將支票兌現，再方面讓姊姊處理支票比較安心。

申請社會安全卡過程

　　我們飯店有位老先生Ricky是村鎮的法官，他兼差在飯店的工作是守夜及負責員工社會安全卡的申請，因為社會安全卡辦事所是在Hudson，車程一時半，Ricky就載我們去申請，而我們所要帶的文件則是護照及J-1簽證，申請的過程都很順利，之後Ricky還請我們在湖邊餐廳吃中餐。兩週後，我和另一個台灣女生已收到社會安全卡號碼，而我台灣的室友則接到通知說申請程序有些問題，必需請她再去一趟，我們都感到奇怪，明明都是一起申請的；後來Ricky 載她去了第二趟，我也陪同她去，申辦完後Ricky又載我們去不同的地方玩，那是有懸崖漂亮風景的地方；結果她的社會安全卡是在九月初才寄過來，真的滿遲的，不過更糟的是，我芬蘭同事自始至終都沒收到通知，也沒拿到號碼，她已經快要離開美國卻還未收到，如此會造成非法打工，所以她非常緊張，離開前一週請Ricky再載她去一趟，才順利拿到，至於原因則是資料無建檔，真的很神奇，不過那天我也陪她去，Ricky則再次請我們吃飯和逛Wall Mart，他人真的很好，我很感激他。
　　另外，我認識別家飯店來自土耳其的國際學生，她從來Hunter之前就在紐約市申請，但一直沒有收到號碼，因此當她工作結束後跟我去曼哈頓旅行，再去了一趟，現場等候二小時多才申請成功。

工作甘苦談

　　Waitress 雖然可以賺得不少，相對的也需要有些勞力上的付出，即使辛苦，也都是一生中難能可貴的經驗。
　　 1. 假日少，工作長
　　我們放假的機率很低很低，因為 waitresses 人數不足，所以我們天天上班，而且沒有所謂的訓練期，一去就直接上工，從錯誤中學習，所以開始工作時常出錯，就是因為沒有良好的訓練機制。
　　教我們怎麼當waitress的導師是一位溫和但安靜的人，當我們提問題時他才會教你，不問就不會多教，所以我們都要很主動積極；當waitress除了英文能力要好之外，體力也要過人，我們一天最少工作 10 小時，早餐從 7 點到 11 點，晚餐從 16 點到 22 點，週末會忙到 23 點半；剛開始我們覺得假日不重要，工作越多我們還越高興，直到八月底，因為工作倦怠而且迫不及待想去旅行，要求請假卻很困難，因為waitress不夠，雇主請的下一批國際學生是冬天才會到，如果週末人手不夠時，他們會請某員工的女兒，或以前工作過的大學女生來幫忙，不過這些臨時員工很不固定，因為她們都有自己的事情，所以我們只好天天工作硬撐到合約截止，雖然最後兩個星期是硬撐的，但看到薪資後，還是覺得一切都值得了。
　　 2. 端大盤子
　　不僅工作時間長，端菜及清桌子時都要使用大端盤，大端盤跟一張書桌一樣大，若上面擺個五大盤正餐，重量可想而知，更何況收拾桌子時，為了節省來回餐廳及廚房的次數，寧願多提一點，其他如：酒杯、水杯、麵包盤、以及雜七雜八的東西，重量加起來更不是普通的重；除了重量，送菜時，我們必需訓練一手拿端盤，一手拿端盤架到客人旁邊上菜，所以事實上，只有一手在撐著端盤，我想力氣小的人很難承受這種重量，而且手容易受傷，幸好高中社團練過儀隊，這對我來說不是問題，而且兩三天就上手，不過久了之後，整隻右手會非常酸痛，我芬蘭同事則感覺手好像不是自己的。三個月內，我只失手一次，把端盤摔在地上，倒不是因為太重，而是端盤太大，檔到柱子的視線，因此碰撞到柱子而失去平衡。老闆娘對我們很滿意，因為去年的國際學生摔的機率是我們的10倍。
　　3. 站立時間過久
　　因為工作時間長，而且必需在廚房和餐廳跑來跑去，所以腳不是普通的痠，雖然工作中並不覺得，但每天睡覺起床後，會有幾秒鐘險些站不直，那種感覺是想哭但是哭不出來。
　　4. 充當洗碗工
　　有時我們還得做洗碗工，因為週一到週三客人很少，老闆並沒有排洗碗工的排班表，所以我們必須學習如何操作洗碗機，waitress做洗碗工是有加薪的，但洗碗的工作必需要有點技巧，因為強力水注若噴不好，會噴到自己，有些菜黏在鍋底還得自己刮掉，並且要把幾十個餐盤及大鍋子歸回原位，當完 waitress 後沒休息繼續作洗碗工，這些都是工作上的辛勞。
　　5. 心理挫折
　　心理上也有感到挫折的時候，英文能力倒還不是造成挫折的主要原因，而是有些工作態度的調整，例如反應夠不夠快，學習新東西的速度，人家提問題時你有沒有答話的機智，對開玩笑有適當的回應，做錯事的機率要低；在工作上我看到自己個性上的缺失，因為我太過安靜，讓老闆誤認為我英文不夠好，而且老闆是剛愎自用的人，即使我有比老闆更好的建議，但因害怕他權威而不敢提出，就會愣在一旁幾秒鐘，老闆則會以為我聽不懂他在講什麼，雖然最後還是提出了，但他執意自己的作風，對任何員工都如此，所以我們員工都對他很感冒，有時無法克服自己個性上的唯諾，讓老闆看扁自己，是讓我感到最挫折的事。
　　我的芬蘭同事則和我完全相反，她是屬於大膽直接的人，有抱怨就直說，有要求就直接找經理，完全不會猶豫半分，所以她的工作及學習能力很強，不過她脾氣不好，時常抱怨，跟她一起工作的前二個月真是痛苦極了，因為她不會顧慮你的感受，就直接說出你沒做好什麼事，或者我寫的點餐單不合她意，她就會抱怨，不過她抱怨快，忘得也快，即使她說了我的缺點，工作完她就忘了，還是把我當好朋友，所以不工作時，她則是徹徹底底的好人，會顧慮到你有沒有吃飯，還會幫你清掃環境，這個芬蘭同事真讓我哭笑不得，工作和不工作時是完全不同態度的人，有時我還真適應不良。
　　我們的文化中，「隨和」是一種禮貌，但在美國，他們喜歡有自己主見的人，所以當我每件事都很隨和的時候，他們會覺得你被動，這次讓我學到的寶貴經驗是，要訓練自己反應快，有意見要懂得說出來，我還需要加強的是表現自己應有的能力。
　　6. 工作中特別的情形
　　平常是在飯店餐廳工作，有一次老闆外包了一家豪華大別墅的宴會，那宴會是在別墅前的草地上舉行，上面還有白色的帳蓬，顧客人數有三四百人，為此，我們員工還開了小會議分派工作，宴會前二天我們必需到現場去佈置，排桌椅是最粗重的部分，加上天氣熱，帳蓬下空氣很悶，那幾個小時真不是人待的；更慘的是，排完桌椅後，我還得回飯店繼續晚上平常的工作，隔天一大早仍然要工作，所以會前佈置及宴會舉行這兩天內，我總共工作了29小時，當時真是累到連洗澡的力氣都沒了，不過外包工作的薪資比平常要高，這也是令人欣慰的事了。
　　我們除了當waitress之外，有一次老闆要發5000份的廣告信，就請我們來黏貼郵票，折廣告紙及封信封，這些 paperwork 的薪資也比平常來得高，但就只有這麼一次而已。我們餐廳有時週末因為顧客人數過多，或特殊宴會偶爾採 Buffet 形式，我最恨Buffet了，因為要搬動桌椅，擺碗盤及熱食，結束時又要將所有東西都搬回原位，那真是吃力不討好的事。
　　有付出也有收獲，這三個月下來樂的是英文能力變好，因為工作中，不僅要牢記複雜且冗長的英文菜單，也要學習紅酒白酒及啤酒的種類，三個月下來，食物的名字我記得最多；不僅如此，若顧客對菜單有疑問，還需要向他們描述菜色，我最常描述的是甜點（因為都是高級廚師的特別料理，一般人不太曉得），有位美國服務生，因為是新手，她沒嚐過甜點所以不會形容，馬上請我去跟顧客做介紹，那時心裡很驚喜，覺得她是當地人，竟然還找我替她解釋；其實顧客對外國朋友很寬容，即使你有些地方講錯了，他們還是會覺得你已經非常棒了；有一次顧客點的調酒自己沒有學過，只好按照顧客的發音去強記，他們也很好心的重覆幾遍讓我熟悉，覺得自己備受禮遇；另外，我最常被問到的問題則是為什麼會來這邊工作，當得知我是參加暑期海外工讀專案，他們的反應都覺得我真了不起，因為他們欣賞獨立自主的年青人。
　　此外，私底下和台灣朋友聊天也是用英文，為了溝通，我們翻譯機在手查個不停；除了英文上比較熟練之外，從未出國的我來到這裡，開了眼界，看到世界不同的一面，心胸變得開闊許多，不會一直被台灣的傳統觀念限制住。外國人對台灣的定位很模糊，身體力行的我覺得有些地方描述不夠具體，總覺得還要再努力更了解台灣。另外，我的工作時間長，又可領小費，所以薪資算是非常充沛。

住宅環境及比較

　　我們住的環境是屬於渡假小村型的，四個員工分住兩個房間。後來我的台灣室友換了工作，有一個月的時間，我都自己一個人住，接著八月底，另一位台灣女生因為要回國處理事情，所以我的芬蘭同事也單獨住她房間將近兩星期，我們都喜歡自己一個人住，直到最後雇主計劃修理飯店房間內的火爐，以便冬天使用，芬蘭同事必需搬來和我住，一直到工作結束前，我們都是住在一起的。
　　一層樓裡有8坪大客廳、廚房、1坪衛浴及5坪三張單人床的房間，設備非常齊全，有冰箱，電視，烤箱，微波爐，烤麵包機，咖啡機及餐盤刀叉，但沒有洗衣機，飯店也沒有這種服務，雖然美國人習慣將衣服拿到洗衣店裡去，但洗衣店離這裡有3英哩，所以我們幾乎都是自己洗，工作忙時，制服有一個半星期沒洗的記錄，可以想像那些制服上都沾滿了食物味。飯店外有兩個室外游泳池，飯店地下也有室內溫泉按摩水池，閒暇時，我們都在那裡出沒。

第二份兼差工作

　　要找第二份工作，對我而言是不可能的事，原則上我的工作已經很滿很累了，且薪資也足夠，基本上我不太需要第二份工作，我的芬蘭同事也是。但我認識的土耳其女生，她主要工作是housekeeper，工作時數是從早上6點到下午3點，三點之後她就沒事做了，所以八月中她來餐廳找我時，被我們雇主相中，請她週末來幫忙，她從此有了第二份工作跟我一起當waitress。
　　另外我還認識她的室友，兩位愛沙尼亞的男生，他們的工作是在飯店打雜工，修理東西，搬東西或除草，時間是從早上 6 點到下午 4 點，之後他們自己找到在當地餐廳晚上當洗碗工的臨時工作，所以他們很早就開始過著二份兼差的生活，當我和土耳其女生工作結束去紐約旅行時，聽到他們又找到第三份工作了，真是令我們二個女生瞠目結舌，而他們的說法是，來美國就是要來賺錢而不是來玩的。這樣的理由其實跟我芬蘭同事一樣，當我們剛認識時，她的目的也是賺錢，因為她很早就有許多在歐洲旅行的經驗，英文能力也已經很好，所以她不是來這裏開眼界和學英文的，而是她計劃買棟公寓，所以才跑來賺錢，可以想像她只有22歲，而那兩位愛沙尼亞的男生也才20歲，就對未來有超乎年齡計劃，這是令我感到很佩服的地方。

平日消遣

　　雖然整天的假日很少，但還是有一些半天的閒暇時間，我們會走1英哩路去圖書館上網，傳傳照片給家人，也會在飯店的游泳池打發時間，偶而會到小鎮附近的小湖野餐。如果是整天的假日，我們會請人很好的廚師或美國員工載我們到Shopping mall去逛街，通常只要有人載我們去附近大城市，他們都會請我們吃中國Buffet，其實中國Buffet在美國很紅，因為便宜又大碗，中餐每人6~8美元吃到飽（看店家），晚餐則每人11美元，含稅含服務費，在美國的這個價碼真是很划算。不過八月開始因為工作越來越多，一有閒暇都是拿來補眠，或看電視，很少有出去玩的體力。

工作完之後的旅行

　　結束工作的日期是9月18日，離開學只剩兩天，但我很早就決定要遲兩星期回學校，因為大四的課很少，加上前兩星期是選課階段，教授沒名單，也就無從點名了，我算是幸運的學生，雖然不建議同學蹺課，但可以衡量自己的情況，那時想法是有些事更值得去把握，且難說一生會不會再有第二次機會。跟我一起去紐約旅行的土耳其女生結束日期是9月19日，所以我等了她一天，順便在她家上網查旅行資訊及訂青年旅館，紐約的青年旅館不能說一進去就要求房間，即使你有錢，沒有預約是得不到房間的，不然就要加價，價碼之高是很令人驚訝的。
　　我們兩人的五天曼哈頓之旅幾乎把紐約有名的景點都逛過了，我最愛的是紐約市立圖書館後面的布萊恩公園，因為那裡可以感受到城市的文明悠閒氣氛，大家會在那裡想事情，看書用電腦或吃午飯。兩個人出來旅行難免有意見分歧的時候，因為我們兩人個剛好是一靜一動，有時我嫌她聒噪，她則嫌我無趣，不過在第五天之後她就要回國了，而我在送她走後，突然莫名的想哭，真的還滿奇怪的。
　　在這之後，我就展開一個人的旅途，藉由我台灣室友的資訊，旅行華盛頓、波士頓及尼加拉瓜瀑布都是跟團去，在中國城其中一家旅行社，因為價格相當便宜，這三個團每團85~89美元，包來回巴士及飯店，各團都兩天一夜，巴士及飯店品質都很好，如果我自己自助的話，從紐約市來回火車票就要將近90美元，還不包住，所以跟團是非常划算的；而且旅行社的導遊及員工都會說中文，因為他們不是香港人就是中國人，也有些不乏台灣移民，所以覺得很方便。
　　我覺得最好玩的就是尼加拉瓜瀑布，我照了很多迷人的照片，心裡感到很滿足；不過我們的團只能從美國境內看，有些瀑布都被擋到了，若從對面加拿大邊境看過來，則可以看到全面的瀑布，雖然我有加簽，但當我穿越彩虹橋到達邊境時，移民官說我少了一分I-20文件，所以不能放行，對這個他們要求很嚴格，也許是他們遇過太多這種例子，還寫了一份文件讓我帶回美國邊境，我才可以回到美國國土，不然我得徘徊在彩虹橋上哪都不能去呢。更可惜的是那天天氣超好，不能從加拿大邊境看瀑布真是飲恨。這兩星期的旅行我總共花了 1050 美元，其實是可以更省的，只不過回國前，自己錯過已預約到機場的計程車，那只要17美元，為了趕飛機，坐了普通計程車，一小時車程要價56美元，不過為了回國，也只好讓錢白花花的流掉了。

對美國的觀感

　　我認識的美國人幾乎都抽煙，從高中生就開始，只有我們的調酒師及經理已戒掉了，雖然紐約地鐵都有打廣告說：對戒煙的兒子感到驕傲，但抽煙對他們來說，似乎是很普通的社交方式。我的美國同事對男女情愛表達之直接令人不敢招架，而且他們會大方談性，不管你們是不是才剛認識，據他們的說法：若你超過20歲還沒有性愛的話，那是怪胎會做的事。我認識的他們喜歡表達自己的意見，不管有沒有人肯聽，就是要說出來才甘願。他們的婚姻觀念很自由，結婚好幾次是很正常的事，夫妻分住也常見，不然就是有小孩但沒結婚。不過他們對女仕優先的觀念比較強烈，總是會讓女仕先行。在我們的小鎮，人人都有棟木材建製別墅，台灣房子大多是水泥屋，覺得他們的生活品質很有渡假的感覺。

建議與忠告

　　1. 要有職位期待與落差之心理準備
　　暑期工作旅遊專案在工作的安排上決定權在雇主，所以除非要放棄出國的機會，否則學生是沒有多少改變空間的。我算是比較幸運的，因為我在接到媒合成功消息時，高興的想也沒想就簽下合約，結果到了美國，我被分配的工作是waitress，由於當waitress有機會領到小費，而且接觸顧客的機會亦多，所以還蠻符合我的預期，我建議如果對自己英文能力有信心的，在出發前最好能盡量與雇主聯繫，多問問自己想知道的問題，譬如說：工作內容及住宿品質等，因為通常我們都是在到達當地之後，雇主才會根據我們的英文能力，分配誰可以當waitress，誰只能在廚房當助手，如果在出國前可以事先知道自己的能力，和可能被分配的職位是什麼，才不會有期待落差太大而沮喪。
　　另外，美國人非常的開放，女生應注意自己的行為舉止，不要讓他們以為你在暗示，不要表現的太懦弱，注意保持拒離，不要讓他們認為你很好接近，曾經我們就是因為剛結識，表現的太過活潑，他們竟大膽開口要求本壘，我覺得這是文化差距，對我們而言只是表現一些基本社交禮儀而已，對他們則是另一種意義。
　　 2. 勇於表達自己的想法
　　再來，做為一位臨時雇工要勤奮工作自不在話下，但有時雇主的做法不一定都有理，如果你覺得不合邏輯，或感到不舒適，只要態度拿捏適當，仍然可以馬上表達自己的想法，美國是意見自由的國家，你有『權利』拒絕不合理的事，而且你應該要勇於拒絕，否則他們馬上看扁你。
　　有一次，老闆擅自將我的排班表劃掉，換另一位美國女生來工作，完全沒有通知我，而且排班表早在一星期前就貼出來，若要刪改，邏輯上應該通知當事者，並講明原因，但那天當我換好制服去上班時，才知道自己可以回家了，我非常生氣，有一位好廚師馬上幫我和老闆娘講話，老闆娘雖然口頭上站在我這邊，但她卻把責任推給經理，說我應該和經理談談，等我得知這根本不是經理的主意後，再找老闆當面談已是一星期後的事了，而老闆的解釋是：他忘記了。雖然老闆好像當作什麼都沒有發生一樣，但至少我表明了自己的情緒，之後再也沒有這種隨意刪改排班表的事情了。所以無論如何，面對不合理的事，只要注意自己的態度及選擇適當的時間，然後問明原因，因為老闆安排的事，有時會忽略到你的權益，若我們不表達出來，就會產生一些不必要的誤解。
　　 3. 工作期間長久問題
　　在我的際遇裡，雖然覺得工作兩個月半就很夠了，但因為合約日期是整整三個月，所以當我感到疲乏卻不能提早辭職時，真的有些難熬，由於一般雇主都不太願意接待只能工作兩個多月的學生，因此在申請時必需先有心理準備；反過來說，若你在當地工作愉快想延長合約，我想老闆也不會拒絕 ( 但可能因老闆而異 ) 。

結語

　　每份工作都不會是完美的，我要提醒大家的是：到任何地方都必需機警不迷糊，這次工作經驗，雖然對老闆的為人處事方面雖不太認同，但工作環境我會打五顆星星，因為這裡的員工都非常友善及大方，在生活品質上，不僅可以任意去廚房補貨，還有游泳按摩池可以使用，加上在高級餐廳當waitress令我感到驕傲；這三個月所有的境遇，好的壞的都是一生中難得的回憶，好的可以增強自己的實力，壞的則讓我加強謹慎小心的態度，學得了這些經驗，未來在職場上也會較有所心得，所以我感謝中視陳經理、台灣代表處員工及執行長的體貼，非常感謝這樣的機構能讓我的美國夢提早實現。

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